利尻産天然昆布を惜しげもなく使用しています。北海道利尻漁業協同組合と直接交渉し調達しました。養殖昆布を使用するお店が多い中、竹千代は本物の天然物を使用。天然物と養殖物では味の違いがはっきり分かると利尻の皆さんのお墨付きです。